关于市面上的燕窝是真的吗的知识点，濮阳头条网将为你整理了下面这些知识。
市面上的燕窝是真的吗？
答案是，有些燕窝是真的，但也有很多假的。
为什么会有假燕窝？
从经济利益出发，有些厂商为了获取利润，会用一些不正当的手段制造假燕窝。这些假燕窝看上去和真品差不多，但实际上它们的营养价值却远远达不到真燕窝的水平。
如何鉴别真燕窝和假燕窝？
鉴别燕窝是否真假，需要看以下几个方面：
- 品牌信誉：选择知名品牌的燕窝，能降低购买假货的概率。
- 价格：燕窝是稀缺资源，属于高档食品，因此，低价的燕窝极可能是假的。
- 外观：燕窝原本呈现的是淡黄色、透明、带有一定光泽的发状物，如果它没有这些特点，就可能是假的。
- 营养成分：燕窝含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、多种矿物质和微量元素，如果营养成分不够全面，就很可能是假燕窝。
- 温度感受：真正的燕窝通常会有清清凉凉、凉爽舒适的口感，而假燕窝则没有这种感觉。
如何保存燕窝？
燕窝需要存放在干燥、通风、避光、避湿的地方，否则易发黏结或发霉，影响品质。同时，还需避免与异味食品接触，以免吸收异味。存放时间不宜过长，一般在半年左右，新鲜度会降低。
结论
市面上存在假燕窝的情况，需要仔细辨别才能选购到正品。除了品牌信誉、价格以外，外观、营养成分、口感、保存方式都是判别真假燕窝的关键。
