关于真的有假鸡蛋吗的知识点，濮阳头条网将为你整理了下面这些知识。
真的有假鸡蛋吗？
这是一个经常被谈论的话题。人们常会担心自己买到的鸡蛋是否为真正的鸡蛋，尤其是在一些不法商家出售假鸡蛋的事件被曝光后。
假鸡蛋的成分
那么，假鸡蛋是否真的存在呢？根据专家的介绍，硫脑恶唑、甲醛、苯胺等有毒物质确实可以用来制作假鸡蛋。这些有毒化学品会破坏人体内细胞膜的结构和功能，引起中毒甚至癌症等严重疾病。
如何辨别真假鸡蛋？
面对市场上如此复杂的鸡蛋品种，我们该如何才能辨别哪些是好的、真的鸡蛋？以下是几个较为有效的判断方法：
1.看大小和颜色
质量优良的鸡蛋一般大小相近，颜色均匀。而假鸡蛋是模具生产的，尺寸大小、颜色都不规则。
2.碎壳检测
质量好的鸡蛋壳较硬，断面光滑。而假鸡蛋经不起如碎冰、铁罐等硬物碰撞，易碎易裂。
3.观察蛋清和蛋黄
假鸡蛋蛋清和蛋黄是同种成分，很难分离。而真正的鸡蛋里面，蛋清的口感清淡，蛋黄呈卵状弹性，吃起来很香。
如何保证鸡蛋的质量？
虽然如今市场上出现了假鸡蛋这样的违法行为，但是我们仍可以保证自己买到的是真正的鸡蛋。首先，在购买之前选选有信誉度的品牌，不要盲目选择那些样子特别好或者很便宜的鸡蛋。另外，我们也可以自己在家制作煮鸡蛋，相对来说，自己煮的鸡蛋安全性更高。
总结：
尽管市场上存在假鸡蛋这样的违法行为，但是只要我们掌握了一些辨别真假鸡蛋的方法，通过挑选有信誉的品牌或自己在家制作，我们仍可以保证自己和家人的健康。相信通过相关部门的监管和社会各界的努力，市场上的假鸡蛋一定会被逐步淘汰。
