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红苕是什么呢，红苕是一种小甘蓝种，果实呈苍白紫色。
红苕是一种植物，别名叫红花绣球，又叫西洋景天。
原产地在印度次大陆，后被引种传播到中国、日本和东南亚等区域，也可以在我国较冷地区种植，偶尔可以在热带地区见到。
红苕有鹅掌叶形，有时也有深色斑点，但没有刺激性。
它的花浅红色，花瓣外形有花边有细针形的小刺，但比较细弱，花瓣呈带状外展，有紧凑着圆形，其花朵大小可达5-15厘米，花冠底有棱角，它一向开花繁茂、美丽艳丽，因而受到许多人的青睐。
红苕粉是什么做的粉
红苕粉是由中国特有的红苕种子提炼而成的一种营养丰富的粉类食品。
它不仅具有营养丰富和滋补养生的功效，还有抗疾病的特效，深受消费者喜爱。
红苕粉的制作工艺比较复杂，一般需要先将外壳粉碎，去除杂质后，再将壳和核分别用加热的水提取，将提取液过滤并晾干，然后将结晶层进行研碎，经过筛分和纯化加工，就形成了不同粉度的红苕粉。
红苕粉主要含有多种维生素和有机酸，蛋白质、脂肪、水溶性矿物质和碳水化合物等多种营养成分，同时还富含一定量的类黄酮物质，有一定的抗疾病之功效，它还具有降血脂、补肝肾、护肝肝地、提高机体免疫力、延缓衰老、凉血止血、滋补养肝等作用。
番薯粉怎么样做的
番薯粉使用的是金黄美丽的番薯，它的做法简单易行，首先加入适量的水搅拌，使番薯变成泥状搅拌匀，然后用抹面刀把番薯冲过一遍，将整块番薯捣碎，筛过筛子，再倒入适量的水搅拌，直至成为糊状，放入沸水中煮，时间根据确认的粉的厚薄而定，一般在煮了两至三分钟即可，最后加入糖，再把加糖的番薯糊煮在沸水里，直至番薯表面凝固即可食用。
制作番薯粉的时候，一定要注意适量放水，煮的时间也不能太短，以免糊的不稠而影响口感的。
