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柚子皮怎么处理不会苦？先削去柚子青黄的表皮，这层表皮硬且涩，不能吃，留下白色的“棉絮”内层的。
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柚子皮的功效与作用
延缓衰老、防妊娠呕吐
柚子皮为芸香科植物柚的果皮，外表面黄绿色至黄棕色，有时呈微金黄色，内表面白色，稍软而有弹性，呈棉絮状，质柔软，有浓厚的柚子香气。可入药，味辛、甘、苦，性温。柚子皮具有延缓衰老、防妊娠呕吐等功效。
1、延缓衰老：柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有较强的抗氧化活性，经常喝柚子皮煮的水能增强对自由基的清除作用，延缓衰老，尤其对皮肤有很好的保健作用，可美容养颜。
2、防妊娠呕吐：将柚子皮煎汤内服，可以缓解妊娠呕吐。
柚子皮怎么处理不会苦
1、先削去柚子青黄的表皮，这层表皮硬且涩，不能吃，留下白色的“棉絮”内层。
2、接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可)，
3、然后捞起，用清水泡浸一个晚上，等第二天捞起挤干水分，再用清水浸泡，如是几个来回，就把柚子皮中的青涩味去掉了。
