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香肠起白霜了怎么处理 香肠可以生吃吗

2024-03-29 01:40 阅读了

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  香肠起白霜了怎么处理?香肠、腊肠表面有一层白霜是肉里的油和盐经过风吹日晒后透过肠衣孔渗析出来附着的,称为盐碱霜属于盐结晶,食用后对身体不会造成不良影响的。

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香肠起白霜了怎么处理

香肠可以生吃吗

  生的香肠不能直接吃的。你的情况有感染人畜共患寄生虫并的可能,但是几率相对较小。

  因为香肠在腌制过程里通常会加入食盐、花椒等作料,这些物品会对寄生虫卵有一定的抑制作用。

  但需要注意有发生肠炎可能。通常可不用特殊处理,如有腹痛、腹泻提示肠炎可能;应做大便常规检查,服用环丙沙星片剂等治疗。如果没有任何不适,心有疑虑这,必要时可考虑应用槟榔、使君子、木香等药物研碎冲服接连数天可有效期到预防作用。

香肠起白霜了怎么处理

  1、香肠、腊肠表面有一层白霜是肉里的油和盐经过风吹日晒后透过肠衣孔渗析出来附着的,称为盐碱霜属于盐结晶,食用后对身体不会造成不良影响的。

  2、处理的时候,可以烧一锅开水,将香肠放进去煮几分钟,之后用手或者借助工具,将香肠便面的物质处理干净,然后用清水冲洗干净即可。

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