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河东区美食？河东区美食有石头门坎素包、七星紫蟹、芝麻烧饼、油炸蚂蚱、杨村糕干等的。
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河东是现在的什么地方
河东在古代是指如今的山西省的西南部的。
位于秦晋大峡谷中黄河段乾坤湾，壶口瀑布及禹门口(古龙门)至鹳雀楼以东的地区，是华夏文明的摇篮。
黄河由北向南流经山西省的西南境，因在黄河以东，故这块地方古称河东。
河东区美食
河东区美食有石头门坎素包、七星紫蟹、芝麻烧饼、油炸蚂蚱、杨村糕干等。
1、石头门坎素包：石头门坎素包具有浓郁的独特风味，食之素香，回味无穷，很受老年人喜爱。
已有百余年的历史。
其制作方法是以绿豆芽菜、粉皮、香干、香菜、面筋、馃子、腐乳、芝麻酱、香油等调拌成馅，用精面粉作皮，加工成包子蒸熟而成。
2、七星紫蟹：是以紫蟹和成菜后的形状定名。
但腹部洁白无泥，滋味鲜美。
因其蟹黄异常丰厚，透过薄薄的蟹盖，呈现出一层紫色，紫蟹是天津市郊所产的一种毛腿河蟹，大者如银元，小者如铜钱，每值冬季，聚栖于河堤泥洞之中，须破冰掏捕。
3、芝麻烧饼：芝麻浅金黄，烧饼个儿圆，皮酥脆，瓤松软，清香可口。
一般在早晨喝一碗豆腐脑。
4、油炸蚂蚱：是天津独有的一道风味小吃，油炸蚂蚱的具体制作方法：将活蚂蚱（学名蟥虫）的翅膀揪去，去掉大腿；油锅烧至滚开时，把蚂蚱炸到发黄褐色捞出去油。
预先备好放有酱油、醋、香油的瓦盆，里面放些切成丝的葱、蒜作料。
5、杨村糕干：又名茯苓糕干，产于天津武清县的杨村镇。
看似包装简单、用料普通、其貌不扬的小食。
但1930年曾在巴拿马万国博览会上，杨村糕干以其特有的味道征服白皮肤黄头发的老外们，荣获佳禾铜质奖章，成为中国最早打入国际市场的小食品。
