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白菜怎么运输保鲜?现摘先包装蔬菜在田地刚摘出来时,就要开始踏上运输过程了,新摘蔬菜不要见水,不同的蔬菜按照不同的保鲜方法,开始进行保鲜工作的。
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白菜的功效与作用
美肤养颜、生津养胃、消脂减肥
白菜中含有多种营养元素,具有美肤养颜、生津养胃、消脂减肥等功效。
1、美肤养颜:白菜含有丰富的水分和维生素,常吃白菜不但可以补充身体流失的水分,所含的维生素C、维生素E还能预防皮肤色素沉着,起到护肤养颜等效果。
2、生津养胃:白菜有养胃生津、清热除烦的作用,将白菜捣烂取汁,与百合、麦冬加水煎服,对胃阴亏虚引起的胃隐痛有疗效。
3、消脂减肥:白菜是低脂、低热食品,含水量高,膳食纤维含量丰富,常食可以加快新陈代谢,预防便秘和皮下脂肪堆积,是经济实惠的减肥食物。
4、清热解毒:白菜性寒、味甘,适合口渴烦热、痰热咳嗽、风热感冒等患者食用。
5、润肠通便:白菜水分含量大约为95%,还含有丰富的膳食纤维,食用白菜可以刺激肠胃蠕动,帮助消化,促进肠道中废弃物的排泄,有助于预防便秘。
白菜怎么运输保鲜
1、现摘先包装蔬菜在田地刚摘出来时,就要开始踏上运输过程了,新摘蔬菜不要见水,不同的蔬菜按照不同的保鲜方法,开始进行保鲜工作。
2、分工保鲜鲜有的蔬菜需要真空包装,有的可以直接装箱,有的则需要打上冰块,有的需要喷上保鲜剂,不同的蔬菜保鲜方法都不一样,各自保鲜好,再开始装快递运输车。
3、蔬菜运输车蔬菜运输车是有要求的,首先车库必须是封闭的,里面带有冷藏设备。
运输蔬菜的快递车都是专用车,里面的制冷设备非常齐全。
4、运输车需要隔绝空气刚才有提到过要封闭性好的车,车内封闭性好才能隔绝空气,避免蔬菜接触太多在外在空气,被氧化了。
5、避光效果要好车子的外形一定避光好,蔬菜在阳光下暴露,就容易变质变色老化腐烂。
但是不可能都选择在夜间跑车,所以车外形的避光要好,要能挡住阳光。