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分享几点做海鲜生意的经验?要有好的货源的。
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海鲜是发物吗
海鲜是发物,需避免食用:
1. 发物会引起不良反应:中医认为海鲜等发物会导致疾病发作、加重病情,如红疹、瘙痒等皮肤病。
2. 海鲜属于发风之物:食用海鲜可产生风,加重病情,如患痈、痤疮等疾病应避免。
3. 嘌呤含量高:海鲜中的嘌呤会生成尿酸,引发痛风,高尿酸血症及痛风患者应避免食用海鲜。
分享几点做海鲜生意的经验
1、要有好的货源。
如果你就生活在海边,或者就是渔民,那是最好的了,可以最迅速的获得最新鲜的海鲜,同时也降低了成本。
或者能够让一些渔民成为固定的供货方,尽量省去中间环节。
2、要有好的运输工具。
海鲜必须鲜活才有好的销路,所以要在最快的时间内运输到销售点,需要有好的货车。
不但车要快,而且要有好的供氧和保温设备,防止海鲜在路上死亡和变质。
3、经营的种类尽量丰富。
常见的海鲜类别一定要全,各种鱼类、虾类、贝壳类,还有相关的海产品都应该有卖,这样顾客看到丰富的海鲜就会有购买的冲动。
另外,顾客原本只想买一种的可能就会多买两种,增加销量。
4、价格尽量要实惠。
虽然海鲜相对来说价格比较高,但还是尽量在赚钱的基础上做到价格亲民,这样才能在最短的时间内把货销售出去,避免剩下的海鲜因变质而导致经济损失。
5、多扩展销售渠道。
不但要在海鲜市场上销售,还要进驻到大型超市,或者生鲜超市,这样能大大提高销量。
如果还能给一些酒店和餐厅供应,那利润就会更多了。
6、有条件的话可以提供代加工服务。
现在城市生活都是快节奏的,年轻人们也比较懒,不愿意自己做饭,所以能提供代加工海鲜,他们会很愿意购买,同样会增加销量,还会吸引更多的顾客。