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哪些方法用于餐具消毒 餐具消毒要煮沸多久

2024-03-29 01:41 阅读了

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哪些方法用于餐具消毒

餐具消毒要煮沸多久

  餐具消毒要煮沸10分的。

  碗筷消毒煮10分钟即可。新冠肺炎病毒对热不耐受,56℃下30分钟可杀死病毒。

  对碗筷的消毒不止要考虑到新冠病毒,还要考虑抵抗力比较强的传染病,如痢疾、伤寒、霍乱、肝炎,特别是甲肝。

  10分钟是指煮开10分钟,不是100℃开水中浸泡10分钟。在有些地方如西藏,可能70多度水便会沸腾,因为高原气压变低以后水的沸点跟着下降,所以规定要煮沸10分钟,来确保安全有效的杀毒。

哪些方法用于餐具消毒

  1、蒸汽消毒

  先把碗筷洗干净,然后放入蒸锅,再把蒸锅放在灶上进行蒸煮,一定要记得在蒸锅底层装一些水,避免蒸锅因为干烧出现损坏现象。

  当蒸锅被蒸煮了半小时左右的时候,就可以把炉灶的开关关闭了。

  这时还不能把碗筷拿出来,否则容易烫伤,应该等碗筷不会烫手的时候再把碗筷拿出来,然后放置在碗架上。

  建议大家最好不要使用干抹布来擦拭碗筷上的水份,否则就会导致抹布上的细菌再次把碗筷感染。

  2、锅里消毒

  假如家中没有蒸锅的话,那么也可以直接把碗筷放入炒锅中进行蒸煮,锅中也需要加一些水,水位最好是超过碗筷的高度。

  当锅中出现水沸腾现象的时候,还需要再煮大约半小时,然后才可以把炉灶的火关闭。

  当碗筷不会烫手的时候,才可以把碗筷拿出来。

  3、消毒柜消毒

  也可以直接购买一个消毒柜对碗筷进行消毒。

  先把碗筷洗干净,然后使用消毒过的干抹布把碗筷的水分擦干,或者是让碗筷自然阴干,再把碗筷直接摆放在消毒柜中,然后开启消毒柜的消毒功能进行消毒就可以了。

  4、洗碗机消毒

  假如是饭店等场所的话,一般需要使用很多餐具,而使用消毒柜是无法解决餐具消毒问题的,这时就需要把碗筷送到专门的消毒中心去进行消毒,消毒中心一般会配有大型的且具有消毒功能的洗碗机,可以对碗筷进行清洗和消毒。

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