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新鲜蚕豆怎么存放冰箱？将蚕豆放在低温、干燥避光的器皿中,一般在5度以下,水分含量在11%以下,再将蚕豆密封冰箱保存的。
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蚕豆是发物吗
不是的，蚕豆不是发物的。
蚕豆不属于发物：
1. 蚕豆具有多种功效：健脾利水、解毒消肿、补肾明目、壮筋骨等。
2. 蚕豆富含多种营养物质：粗纤维、磷脂、维生素、钙、铁等，可促进肠蠕动、降低体内胆固醇、预防便秘等，有益于健康。
3. 烹饪蚕豆时要煮熟，避免生吃或吃未煮熟的蚕豆，以免中毒。
4. 发霉的蚕豆不能食用，会产生毒素类物质，对身体有危害。
新鲜蚕豆怎么存放冰箱
1、将蚕豆放在低温、干燥避光的器皿中,一般在5度以下,水分含量在11%以下,再将蚕豆密封冰箱保存。
2、新鲜蚕豆煮熟(不要太熟),滤掉水,放在簸箕里把表面的水份晾干,分成一小份一小份,然后放冰箱冷冻,吃的时候再解冻就可以加工了。
