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鸡蛋怎么放保存时间长？放入冰箱冷藏箱的。
关于鸡蛋怎么放保存时间长以及鸡蛋怎样保存才能放得久一些，鸡蛋保存方法，鸡蛋怎么保存不容易坏，鸡蛋放冰箱的正确方法，鸡蛋可以放冰箱保鲜吗等问题，小编将为你整理以下的知识答案：
鸡蛋是发物吗
是的，鸡蛋是发物的。
但正常情况下食用不会对人体造成副作用：
1. 发物是一种中医概念，认为营养较丰富、刺激性或易诱发疾病的食物，鸡蛋被归为发物。
2. 食用鸡蛋不会对人体造成副作用，含有丰富的蛋白质和脂肪等营养元素。
3. 存在荨麻疹、湿疹等疾病的人应减少或暂停食用鸡蛋，因为鸡蛋具有升发、散气的功效，可能会加重病症。
4. 变态反应性疾病患者也应减少或暂停食用，因为鸡蛋属于异体蛋白，可能加重病情。
5. 除了鸡蛋，其他常见的发物包括肉类、海产品以及某些水果和蔬菜。
鸡蛋怎么放保存时间长
1、放入冰箱冷藏箱
鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃，也就是放入冰箱冷藏室中保存即可，如果买的是整盒的鸡蛋，最好连同盒一起放入冰箱，能在最大程度上保证鸡蛋新鲜。
在冰箱内，鸡蛋最长可存两个月，但10天以内，鸡蛋的品质最好。
2、不要冲洗要保存的鸡蛋
散装蛋存放前不要清洗，因为鸡蛋壳上不仅有气孔，还有一层很薄的膜，清洗过程中会把膜破坏掉，细菌反而容易通过气孔进入蛋内，加快鸡蛋变质。
品牌盒装鸡蛋也无需清洗，因为这些蛋在厂里经过了清洗、消毒、上膜等工序，可以很好地保证鸡蛋品质。
3、鸡蛋大头向上
鸡蛋的摆放一定要大头朝上小头朝下、直立码放、不要横放。
因为鸡蛋是一种会呼吸的东西。
蛋壳大头的部分，有一些圆形的小孔，这是空气进出的地方（称为气室），掌管蛋的“呼吸”。
所以，如果把大头部分朝下放，呼吸作用就会变差，减少其新鲜度。
