关于小龙虾怎么收拾才干净的知识点，濮阳头条网将为你整理了下面这些知识。
小龙虾是夏季的一道美味佳肴，但是在收拾小龙虾的时候，很多人都会遇到一个问题——怎样才能让小龙虾收拾得干净呢？下面我们来详细回答一下这个问题。
第一步：清洗小龙虾
第一步：清洗小龙虾。首先，我们需要将珍藏的小龙虾洗干净。将小龙虾放入大盆中，加入足够的水，再撒适量的食盐和白醋，用手稍微搅拌一下，等待10分钟左右。然后取出小龙虾，用流动的水冲洗干净即可。
第二步：剪除虾线
第二步：剪除虾线。小龙虾身体内部有一根细长的黑色东西，就是虾线，这个东西不但口感差，而且非常难吃。所以，在烹调之前，我们需要将这个虾线剪除。用剪刀将虾头和虾尾底部的壳子剪开，然后将虾线捋出即可。
第三步：去除虾肠
第三步：去除虾肠。在剪除虾线之后，我们还需要将虾身体内的虾肠清除掉。首先，抓住虾头，用手从虾尾处轻轻向外拉，虾身体内的虾肠就会跟着被拉出来。如果虾肠比较顽固，可以用牙签或齿签夹住虾肠的位置，再轻轻拽出即可。
第四步：汆烫小龙虾
第四步：汆烫小龙虾。将清洗干净的小龙虾放入沸水中，待小龙虾变红之后立马捞出。然后用冰水将小龙虾快速冷却，这样能够让龙虾肉更紧实，皮更加有光泽。
小龙虾的烹调方法有很多种，可以自由选择自己喜欢的口味方式来进行处理。
结尾
通过以上几步，我们就能够将小龙虾收拾干净，制作出美味的小龙虾料理了。希望大家能够掌握这些技巧，享受美食的同时也保证了自己的健康。
