关于怎么做巧克力蛋糕的知识点，濮阳头条网将为你整理了下面这些知识。
做一款美味的巧克力蛋糕是不难的，只需要跟着以下的步骤进行，你也可以轻松地制作出令人垂涎欲滴的巧克力蛋糕。
材料准备
要制作巧克力蛋糕首先需要准备以下材料：
- 200克黑巧克力
- 200克黄油
- 150克细砂糖
- 150克面粉
- 3个鸡蛋
- 2勺可可粉
- 1勺泡打粉
- 1勺香草精
- 1/2杯鲜奶油
- 1小勺盐
制作步骤
接下来，我们就可以跟着以下步骤进行巧克力蛋糕的制作了。
1. 准备工作
首先，我们需要将烤盘涂抹一层油，撒上一些面粉使其均匀分布。然后我们预热烤箱170℃，以备蛋糕混合物完成后直接进入的烘焙环节。
2. 烤盘处理
接下来，我们就可以把巧克力切成小块并加热融化。用另一个锅子的黄油加热化开，插入细砂糖，拌匀，倒入融化巧克力慢慢的搅拌均匀。
3. 加入面粉和鸡蛋
在慢慢地加入温度稍凉的鲜奶油，然后依次加入鸡蛋、面粉、可可粉和泡打粉并搅拌均匀。最后把香草精和盐加入混合物中一同搅拌均匀。
4. 烘焙
倒入烤盘中，使其均匀展开，在预热好的烤箱中烘焙至约半小时左右就可以取出。使用竹签插入，如果没有糊状物挂着就已经完成了。
结尾
巧克力蛋糕完成啦！享用之前，让它降温并在表面撒上一层可可粉或椰子粉即可。希望你喜欢巧克力蛋糕的甜美和美妙味道，并根据自己的口味添加不同的装饰食材。加油，走向自己的甜蜜之旅！
