关于槐花怎么做好吃又简单的知识点，濮阳头条网将为你整理了下面这些知识。
槐花是一种常见的出菜市场的食材，不仅味道好，也有很多的食用方法。今天我们来说一下如何用简单的方法来烹饪一道美味的槐花。
选择优质的槐花
首先，我们需要选择优质的槐花。选购时要注意花色，尽量选择黄豆大小，长得更完整些的槐花并且没有虫蛀。最好也要选偏上的花盘，因为花蕊越少，口感也更加细腻。如果条件允许的话，还可以闻一下，新鲜的话应该香香的。
清洗、除蕊
清洗时可以加一些食醋或者盐，泡10分钟左右，轻轻洗几次。清洗完毕后，需要把每个槐花中间的黄色花蕊挑出来。这个过程需要耐心一些，但这样做能让槐花的味道更加纯正。
烹饪方法
烹饪方法有很多，这里介绍两种简单易学的方法：
1. 红烧槐花步骤：
- 锅中油热，加入葱姜蒜爆香；
- 放入槐花煸炒，加生抽、老抽、料酒烧开，再加少许水焖煮10分钟左右；
- 加入少量糖调味，再焖煮5分钟即可关火。
步骤：
- 锅中油热，加入葱姜蒜爆香；
- 放入槐花和适量的盐快速翻炒几下，开大火焖煮一分钟后关火。
- 加入些许生抽和香油出锅装盘即可。
总结
槐花是夏季常见的食材之一，由于营养丰富又可口，广受人们喜爱。选择新鲜、优质的槐花并用简单的烹调方式来做就可以轻松品尝到美味的槐花了。
