关于橄榄菜怎么吃的知识点，濮阳头条网将为你整理了下面这些知识。
橄榄菜是中式传统食材，它有很多做法和吃法，下面我们详细讲解橄榄菜的吃法。
1. 橄榄菜炒肉片
步骤：将猪肉切成薄片备用，橄榄菜洗净控水备用，锅中放油热后下葱姜蒜炒香，将猪肉放入快速翻炒变色后捞出备用；锅中放油加热倒入橄榄菜煸炒，加盐和味精调味后将炒好的猪肉放进去拌炒即可。
2. 橄榄菜拌凉菜
步骤：将凉菜切好，放入碗中备用；将橄榄菜洗净热水焯后捞出控干水分，切成丝放入凉菜中；加入适量的醋和芝麻酱，拌匀即可食用。
3. 橄榄菜燉肉
步骤：将肉洗净切成小块备用；将橄榄菜洗净切成小段，热水焯后捞出备用；锅内加油烧热后放入姜蒜炒香，加入猪肉快速翻炒至变色后加入适量的水煮开；放入橄榄菜段、冬笋、胡萝卜、茶树菇等辅料，调味后小火炖煮三个小时即可。
4. 橄榄菜鸡汤
步骤：将鸡洗净切成块备用，橄榄菜和姜切成丝备用；锅内放水煮开后加入鸡块，焯水后将鸡肉捞出；再次将锅中的水煮开后放入鸡肉、姜丝和橄榄菜，煮开后转小火慢慢炖煮两个小时即可。
总结：橄榄菜是一道美味健康的食材，可以用来烹制各种美食，满足您的饮食需求。需要注意的是橄榄菜口感偏咸，使用时需要适量调整盐分。
