关于海参怎么做好吃又简单的知识点，濮阳头条网将为你整理了下面这些知识。
海参是一种营养丰富的海鲜食品，可谓是滋补佳品，但有些人认为海参难以入口，实际上只要掌握好制作方法，还是可以做出美味的海参佳肴的。
清洗海参
首先，我们要清洗干净海参。用清水将海参浸泡十分钟左右，然后轻轻搓洗海参的表面，清洗干净。
软化海参
海参质地比较硬，要软化海参，可以使用小火煮5-10分钟，至海参变软。或者倒入开水，浸泡1-2个小时，海参会慢慢软化，变得更有弹性。
烹饪海参
经过上述处理，海参已经可以用来制作各种美食了。以下是两个简单易学的做法：
红烧海参配料：海参、姜、葱、料酒、盐、味精、白糖、鸡汤。
1.将海参切成均匀小段；
2.姜、葱切片备用；
3.热锅冷油，加入姜、葱爆香；
4.加入海参、料酒、盐、白糖，翻炒均匀；
5.加入鸡汤，转小火焖煮约10分钟左右；
6.加味精调味，即可上桌。
海参炒河粉配料：海参、河粉、胡萝卜、豌豆、洋葱、蒜头、鸡蛋、盐、生抽、油。
1.河粉提前泡软备用；
2.将海参切成丁状，加少量盐和白胡椒碎码味道备用；
3.胡萝卜、豌豆切成丁状，洋葱切成末，蒜头切成蒜泥；
4.打散鸡蛋，搅拌均匀备用；
5.锅中倒入油，油热后，加入海参，翻炒均匀至变色后盛出；
6.继续倒入少量油，加入豌豆、胡萝卜、洋葱翻炒；
7.加入河粉，继续翻炒，调节盐和鸡精的用量；
8.最后加入鸡蛋液炒匀即可。
以上两种做法的做法简单，口感不错，值得一试。
结束语
尽管海参在处理过程中需要一些耐心和技巧，但只要掌握好了操作方法，就可以制作出各种美味的海参佳肴。关键在于清洗干净、软化、烹饪三个步骤，坚持以下即可做出一道道令人回味的海参佳肴。
