关于生板栗怎么去皮的知识点，濮阳头条网将为你整理了下面这些知识。
生板栗是秋季美食中的一种，很多人都喜欢吃它。但是去掉它的硬壳皮却是一件比较困难的事情，今天我们就来详细解答一下怎样去掉生板栗的皮。
1. 切开栗壳
首先先拿刀子把栗壳切成一个小口子，切口大小要合适，不能太大也不能太小。如果切口太小会导致硬壳难以剥离，切口太大会导致栗肉流失。
2. 煮沸水
接着把切好的栗放入锅中，加入足够多的水，待水烧开后，再倒入一些盐，搅拌均匀。
3. 烫软板栗
在内部又密又有细毛的生板栗，加入盐水中煮沸，烫软，这个过程还可以除去表面的皮毛。然后用筷子或者铁钉把软化的板栗皮轻轻刮去，同时连带着里面的白色起膜，直到全部剥光为止。
4. 冷水洗净
把去掉板栗皮和起膜的板栗放进一个干净的大盆子里，倒入适量的水，然后将它们用双手搓洗几遍，让它们的表面尽量光滑洁净。最后捞出来沥干备用。
5. 加入新鲜水
将栗肉重新放入清水中，煮熟即可食用。煮的时间因品种不同而异，一般在20-30分钟左右。
以上就是关于怎样去生板栗的皮的详细回答。小编希望能够给大家带来帮助。
