聊斋肉松蒲青团怎么做

关于聊斋肉松蒲青团怎么做的知识点，濮阳头条网将为你整理了下面这些知识。

聊斋肉松蒲青团是一道非常受欢迎的传统小吃，如果你也想尝试自己动手做一份美味的肉松蒲青团，那么今天就让我来为大家介绍一下这道菜的制作方法。

1.准备材料

肉松、糯米粉、水、白砂糖、蒸笼、碗、锅、勺子。

注意：材料比例为糯米粉：水：白砂糖为2:1:2，肉松和糯米粉的用量按个人口味可以适量增减。

2.制作蒲青团皮

将糯米粉倒入碗中，并加入白砂糖，然后慢慢加入水，边加边搅拌，直至搅成均匀的糊状。将蒸笼加热至水开，将糯米粉糊倒入模具中，铺平后放入蒸笼中蒸5-8分钟左右，至熟透后取出备用。

3.做肉松馅儿

将肉松倒入锅中，用小火翻炒至变色，加入适量的白砂糖和水继续翻炒至汁收干，糖分充分渗入肉松中。待炒好后晾凉备用。

4.包蒲青团

取适量肉松馅备用，将蒲青团皮放入手掌心中，沿边将皮压薄，将肉松馅放入皮中心处，逐步将皮倒蒸笼中蒸5-8分钟左右即可。

5.享用聊斋肉松蒲青团

将蒲青团取出，盘中摆放即可食用，口感鲜美，香甜可口。

以上就是制作聊斋肉松蒲青团的详细过程，只需要按照上述步骤进行操作就能轻松制作出美味的蒲青团了。