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冷冻蛋挞皮需要解冻吗？冷冻蛋挞皮可以直接加入蛋挞液烤制，不需要解冻的。
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冷冻蛋挞皮可以直接烤吗
蛋挞皮从冷冻拿出来不能直接烤。
冷冻的挞皮一般需要解冻10分钟。将蛋挞皮放在烤盘上，在室温下不通风10分钟。当蛋挞皮变软，内底变干时，就说明解冻完成了。蛋挞皮不要解冻太久，因为太久的话蛋挞皮会变软粘在锡纸上。
如果将蛋挞皮直接解冻烘烤，最终的蛋挞口感会很差。冷冻的蛋挞皮最好提前五到八小时放入冰箱的冷冻室解冻，然后在室温下晾干。蛋挞皮完全处理好后，就可以倒进去自制的蛋液并烘烤食用。
蛋挞是一种用鸡蛋和面粉做成的西式甜点，中间的蛋挞芯非常软糯，有着浓浓的香味，外面的蛋挞酥皮则是非常的清脆。
冷冻蛋挞皮需要解冻吗
1、冷冻蛋挞皮可以直接加入蛋挞液烤制，不需要解冻。
2、冷冻蛋挞皮多由低筋面粉、高筋面粉15g、黄油、细砂糖、盐等材料制作而成，这些材料都是具有一定营养成分。
冷冻蛋挞皮富含脂肪，具有维持体温和保护内脏的作用，其还能提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。
