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怎么解决火锅越吃越苦？火锅有苦味的时候，试着去放一点醋进去，也是能很好的帮助味道变得更好，能很好的解决苦味的问题的。
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火锅可以打包吗
可以的，火锅是可以打包的。
火锅可以打包带走,但带走后最好在当天吃完 。大多数餐厅中都提供打包服务,火锅中的菜品和汤底也可以进行打包 。
现代的大多数餐厅、酒楼中都提供菜品打包服务,火锅作为一种菜品也是可以打包带走的 。
火锅在打包时一般将菜品和汤底分别存放,并将汤底进行冷冻,回家后加热煮开即可,但需注意,打包回家的火锅最好在当天食用,因为火锅在隔夜后会形成大量的亚硝酸盐,食用后不利于身体健康 。
怎么解决火锅越吃越苦
1、火锅有苦味的时候，试着去放一点醋进去，也是能很好的帮助味道变得更好，能很好的解决苦味的问题。
2、当然也可以选择放一点白糖进去，也是提鲜的最好方式。
一般建议在快要熬好时往里加入冰糖、白酒，既可以提鲜，还可以抑制底料中的苦味。
另外做火锅时，对于草果、香果等香料，还要先除去籽，否则味道会发苦。
