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芝士碎怎么解冻？芝士碎如果冻成硬硬的一团，可以先放入冰箱中冷藏30分钟，等待稍微软化一点后，用小刀或者刮皮刀刨出一点点的碎屑即可使用的。
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芝士碎是冷冻还是冷藏
芝士碎放冷藏还是冷冻取决于芝士碎的种类。比如马苏里拉芝士碎是要放到冷冻的，在要吃的时候，拿出来解冻就可以了。
像是普通的芝士碎只要冷藏就可以，一般芝士碎的保质期在两个星期左右。
虽然芝士碎是比较能耐得住储藏的，但是时间也不可以过长，否则就会导致芝士变质发霉，所以在开封后，要尽快食用。
芝士含有丰富的营养物质，每一斤的芝士碎就需要十斤的牛奶来制作，所以芝士的营养比牛奶的还高。芝士的营养和酸奶的营养相比，芝士的营养会更高一些。
芝士碎怎么解冻
1、芝士碎如果冻成硬硬的一团，可以先放入冰箱中冷藏30分钟，等待稍微软化一点后，用小刀或者刮皮刀刨出一点点的碎屑即可使用。
2、平时在储存芝士碎时要注意尽量别放冷冻室，直接放冷藏室即可，以免冻硬后解冻很费时间。
