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花生米怎么存放？贮藏前要将花生米充分晒干，使花生米含水量降到8%以下的。
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花生米是坚果吗
是的，花生米是坚果的。
花生米属于坚果，对身体有益处：
1. 花生米是坚果：花生米是一种干果，果皮坚硬，内含一粒或多粒种子。
2. 营养成分丰富：花生米含有多种微量元素，如铁、锌、铜，以及维生素A、B6和脂肪等，适当食用可补充身体所需营养。
3. 有益身体健康：花生米含有丰富的营养成分，有助于维持身体健康。
花生米怎么存放
1、贮藏前要将花生米充分晒干，使花生米含水量降到8%以下。
据试验，花生米含水量低于8%时，贮藏十分安全，即使在－25℃时，也不影响发芽力。
当花生米含水量高于10%时，呼吸作用增强，释放出大量热能，易使花生米霉烂变质和生虫。
2、要提高花生米净度，清除杂质及没有发育成熟的秕果、病果和破伤的荚果。
3、对贮藏场地要严格消毒灭菌、防潮，保持库内通风干燥。
4、贮藏器具以编织袋、麻袋为好，避免用不透气的塑料袋贮藏。
塑料袋贮藏花生米易造成空气不流通，使花生米进行无氧呼吸，种胚中毒，同时呼吸产生的水份和热量不易散发，而使花生米发热霉变。
5、花生米不能与农药、化肥同仓存放。
许多农药和化肥都有一定的挥发性、腐蚀性，时间一长，对花生米的细胞和种胚具有损害作用。
6、贮藏期间要注意勤检查，看花生米是否受潮、被虫、鼠危害以及花生米发芽势、发芽率是否降低，发现问题，及时处理，确保花生米安全贮藏。
