关于冬瓜丸子汤怎么做的知识点，濮阳头条网将为你整理了下面这些知识。
听说最近很多人都开始尝试自己在家做冬瓜丸子汤，你也想试试吗？那么这篇文章将会为你介绍一个简单易学的冬瓜丸子汤的制作方法。
材料准备
要做一锅美味的冬瓜丸子汤，首先要准备好以下材料：
1.冬瓜丸子的材料：500克猪肉末、1个冬瓜、1把虎皮椒、1个鸡蛋、适量的淀粉和盐等调料。
2.汤的调料：适量的盐和味精、少许料酒、一些姜片和葱段。
制作过程
有了准备好的所有材料以后，下面就是详细的制作过程啦！
1.宰净猪肉将猪肉洗净，去掉筋膜，切成小碎块，用刀背反复敲打，再加入少量水和调料，拌匀，静置30分钟让肉入味。
2.制作丸子将猪肉末、鸡蛋清、盐、淀粉搅拌一起，搓成小圆球状即为丸子。
3.切冬瓜将冬瓜洗净去皮，去籽后切成小块。
4.热锅煸炒锅中加少量油烧热后放入花椒翻炒，加入姜片和葱段后放入丸子煎至金黄色。
5.加水煮开倒入足够的清水，多放点水，烧开后撇去浮沫后下入冬瓜块和虎皮椒煮至冬瓜熟透。
6.调味品尝加适量的盐和味精调味，意思不要放得过咸；清炒一匙豆瓣酱入锅等滚后，可以让汤色更加清亮，并为汤增加一份香味和辣味。
小贴士
1.当丸子包好以后放在冰箱里放置一段时间，可以更好的保证丸子的形状。
2.在制作丸子的过程中，可以加入一些酒，可以让丸子的口感更好。
3.在炖汤的时候，要多加些水，这样可以使汤更加浓郁。
这就是简单易学的冬瓜丸子汤的制作方法，其实想要做出一道好的汤并不难，只需要耐心和细心就好。相信你也能够在家中轻松的做出口感绝佳的冬瓜丸子汤。
