关于冬瓜排骨汤怎么做的知识点，濮阳头条网将为你整理了下面这些知识。
冬瓜排骨汤是一道很受欢迎的菜肴，可以清热降火、润肺化痰，是夏天比较适合的菜肴之一。那么，我们该怎么做冬瓜排骨汤呢？下面让我们来详细介绍。
准备材料
制作冬瓜排骨汤，先要准备好材料。需要的材料包括：冬瓜、排骨、姜片、葱段、盐和胡椒粉。
处理材料
将冬瓜去皮去籽后切成小块，排骨洗净后切成小段备用。
煮排骨
将切好的排骨放入锅中，加水煮沸，用大火煮5分钟。然后把排骨捞出来，用清水冲洗干净。
煮汤
将煮好的排骨放入砂锅中，加入适量的清水，放入姜片和葱段，以中火煮开。然后将火调小，继续煮熬约1个小时。
加入冬瓜
煮好的排骨汤汁渐渐浓稠，这时就可以把切好的冬瓜块放入砂锅中，大火煮开后，调低火力煮开。加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
尝试一下
将做好的冬瓜排骨汤装入碗中，撒上少许葱花作为点缀，然后试喝一口，调整味道再添加少许盐和胡椒粉即可。
最后，一道美味可口、清热降火的冬瓜排骨汤就大功告成啦！
