关于冻汤圆怎么炸的知识点，濮阳头条网将为你整理了下面这些知识。
冬天到了，寒气袭人，大家都喜欢吃一些暖暖的食物来驱走寒意。而冻汤圆就是一个很好的选择，既好吃又营养。但是有些人可能不知道怎么将冻汤圆炸出脆脆的口感。下面就让我来给大家详细回答一下如何炸出美味的冻汤圆。
材料准备
冻汤圆：首先要准备好新鲜的冻汤圆。注意不要买过期的，这样炸出来的口感和味道会受到影响。
油：选用清香型植物油，如菜籽油、玉米油、花生油等，避免选用动物性油，会影响食物口感和健康。
配料：可根据自己的口味加入一些配料，比如白砂糖、黑芝麻、豆沙馅等。
炸冻汤圆的步骤
1.预热油锅
首先将油倒入锅中，约占锅的1/3，然后开启热力。等到油热了之后，降低火力，使油温度保持在160℃左右。
2.放入冻汤圆
把冻汤圆放入热油中，尽量不要直接用手放入，可以用筷子或勺子转动，这样比较安全。炸入后不要立即翻动，等到一面熟透了再翻另一面。
3.两面炸至金黄色
炸的时间不要过长，每个汤圆大概需要炸个10-15秒就可以了，炸到两面都金黄色之后可以捞出来，用厨房纸巾吸干油份。
小贴士
1.调整油温
当油温太高时，汤圆表面很快变成金黄色，但是里面还没有熟透，口感就不好。所以要保持油温控制在160℃左右，使汤圆可以在油中慢慢熟透。
2.汤圆不要放太多
在炸汤圆时，不要一次性放太多，这样会让油温降低，影响炸出的口感。所以建议每次只放3-4个汤圆。
3.除水分
炸汤圆之前，一定要把表面的水份擦干净，否则在油锅里就会溅出很大的油花，有可能造成烫伤。
结尾
以上就是炸冻汤圆怎么做的详细回答。希望大家可以按照这个步骤来炸出一份美味的冻汤圆。祝大家吃的开心！
