关于排骨火锅怎么做的知识点，濮阳头条网将为你整理了下面这些知识。
火锅是中国人最喜欢的一款美食，无论是冬季还是夏季都会有不少人追捧。其中，排骨火锅更是受到了很多人的喜爱。那么，怎样才能做出一份好吃的排骨火锅呢？下面，就跟着小编一步一步学习制作方法吧！
准备材料
制作排骨火锅需要什么材料呢？具体如下：
1.主料：排骨、豆腐、白萝卜、花菜、生菜、海带等2.调料：大葱、姜、蒜、花椒、老抽、生抽、料酒、盐等
3.其他：鸡精、辣椒油、蒜泥等
煮排骨
第一步肯定是先煮排骨了，这样才能保证火锅底料鲜美。根据个人口味，选择清水或者冷水，将排骨快速煮沸20分钟左右，去掉浮沫。这样煮出来的排骨更加干净和入味。
调制底料
将大葱洗净，切成两大段，姜切成片，蒜剥皮留整头，花椒炒香，备用。将煮好的排骨放进热水中，放入大葱、姜、花椒、蒜，加入老抽和生抽、料酒调味，煮20分钟左右即可关火。
准备配菜
将豆腐切成块状，白萝卜切成小块或片状，花菜摘成小朵。海带根据个人口味，可以提前泡发。生菜切段备用。
烧开火锅
将煮好的排骨和底料倒入火锅中，开大火烧开，撇去浮沫后加适量水（推荐：添加鸡汤可增香味），等待水再次沸腾。
享用佳肴
将配好的各种菜品放入火锅中，煮熟后取出食用。辣椒油、蒜泥、酱油、醋等可以根据个人口味再加入调味。
如此简单的排骨火锅做法，大家学会了吗？请赶紧动手制作出一份美味的排骨火锅来与家人朋友分享吧！
