关于桂花糖怎么做的知识点，濮阳头条网将为你整理了下面这些知识。
桂花糖是一款美味可口的糖果，制作过程简单，口感独特，受到很多人的喜爱。下面我们就来详细介绍一下如何制作桂花糖。
材料准备
制作桂花糖需要的材料其实非常简单，只需要准备桂花、白砂糖以及水就好了。桂花和白砂糖的比例可以根据个人口味添加。
制作过程
1. 准备干净的烹饪锅
首先，我们需要准备干净的烹饪锅，将其放在炉子上。烹饪锅一定要选用不易粘底的不锈钢或铸铁锅。
2. 加入白砂糖和水
将适量的白砂糖和水加入烹饪锅中，火力调至小火，同时反复搅拌，使白砂糖充分融化，不要让糖粘在锅底上。
3. 加入桂花
将清洗干净的桂花加入锅中，继续搅拌至糖液变得稠密、黏稠。可以根据自己的口味适量放入桂花。
4. 倒入模具
将糖液倒入预先准备好的模具中（可以选用矩形、圆形或花型等不同形状的模具），注意要快速倒入，以免糖液变硬。然后把糖液压平，让其均匀分布在模具中。
5. 结束制作过程
最后，将模具放入冰箱中，静置1-2小时左右，待糖液彻底冷却后就可以取出，切开即成桂花糖。
注意事项
制作桂花糖需要格外注意以下几点：
- 烹饪锅要干净，否则会影响口感。
- 根据自己的口味适量放入桂花，太多会影响糖的口感。
- 在制作过程中要不停搅拌，避免糖粘底。
- 在倒入模具时需要快速进行，否则会影响成品效果。
结尾
制作桂花糖虽然简单，但是其味道却非常独特，很受人们的喜爱。只要注意制作过程中的细节，就能制作出美味的桂花糖。
