关于桂鱼怎么做好吃的知识点，濮阳头条网将为你整理了下面这些知识。
桂鱼，是一种非常美味的鱼类，它的肉质鲜美、营养丰富，因此备受人们的喜爱。那么，怎样才能将桂鱼做得更加美味呢？下面就为大家介绍一下。
1. 选择新鲜桂鱼
要想做出美味的桂鱼，首先要选择新鲜的原材料。在选购时，可以先看看桂鱼是否闪着光泽，鳞片是否清晰。然后再闻一下，如果桂鱼发出一种清香味，说明很新鲜。最后，用手掐一下，看看肉质是否弹性十足，这样才能表明桂鱼的新鲜程度比较高。
2. 清洗桂鱼
拿到桂鱼之后，需要进行彻底的清洗。首先，要将桂鱼的内脏及鳃全部清除。然后，用水冲洗一下，将其表面沾的污物和血水彻底清洗干净。最后，用水将桂鱼表面略微擦拭一下，以去除表面的毛刺。
3. 对桂鱼进行调味
准备工作完成后，接下来需要对桂鱼进行适当的调味。首先，在桂鱼表面均匀地抹上适量的盐和料酒，这样可以去掉鱼腥味，并且能够让桂鱼更加美味。其次，将姜、葱和蒜切成末，撒在桂鱼的表面上，这样也可以为桂鱼提供一种特别的味道。
4. 入锅煎炸
调味结束后，就可以将桂鱼放到锅中煎炸了。入锅前可以先将一些油倒入锅中，烧至五成热。然后，将调好味的桂鱼放到锅里，翻煎双面，直到两面金黄即可捞出，备用。
5. 配菜烹饪
为了让桂鱼更加美味，可以辅以一些其他的佐料进行烹饪。例如，可以用青椒、红椒、洋葱等蔬菜烹饪出热烈的菜品；也可以用香菇、西红柿等配菜烹饪出清淡的菜品，以凸显桂鱼的味道。
6. 装盘上桌
最后，可以将煎好的桂鱼和配菜摆放到盘子中，在桌子上进行装饰，让人们一看就非常有食欲。这样，美味的桂鱼就做好了，可以享受美食的同时还能满足身体对营养的需求。
总之，想要做出好吃的桂鱼，不仅仅需要选购新鲜的桂鱼，还需要进行适当的调味和烹饪，这样才能体现桂鱼美食的独特魅力。
