关于炸鱼块怎么做酥脆好吃的知识点，濮阳头条网将为你整理了下面这些知识。
炸鱼块是一款非常受欢迎的美食，口感酥脆、味道鲜美，在家里，我们也可以轻松制作一份美味可口的炸鱼块。下面，就来分享一下制作炸鱼块的详细步骤。
准备材料
制作炸鱼块需要准备以下材料：
1.鱼肉：选用鲜嫩细腻的白鱼肉，如鲈鱼肉、金枪鱼等。2.调料：盐、黑胡椒粉、油。
3.面粉淀粉：淀粉质地较细，使用后能让炸鱼块更加酥脆。
4.面包屑：可以使用炸鸡块时剩余的面包屑，也可购买专门的面包屑。
制作步骤
制作步骤分为准备与烹饪两部分，下面我们来详细了解每一个步骤：
1.鱼片处理：将鱼肉切成均匀的薄片，取一块鱼片，用剃须刀在鱼片上剃几道浅浅的刀痕，能使鱼块更加入味。
2.腌制鱼块：
将鱼块放进盐、胡椒粉、油腌制15分钟，使鱼肉入味。
3.裹粉：
准备两个碗，一个放入面粉淀粉，另一个放入鸡蛋液，将已经腌制好的鱼块先裹上面粉淀粉，再沾上鸡蛋液。
4.裹面包屑：
将沾有鸡蛋的鱼块裹上面包屑，确保鱼块全身都沾满了面包屑，并且密实。
5.开始炸鱼块：
尽量使用炸锅或者炸鸡机，加热油量，油温控制在170℃左右，将鱼块放入油锅中炸约2-3分钟，至金黄色捞出沥干油分即可。
小贴士
下面给大家分享一些小贴士，帮助制作出更加酥脆美味的炸鱼块：
1.油的温度非常重要，油过热会导致炸出来的鱼块焦黑，过凉会导致鱼肉不熟。2.面包屑的量要饱满，饱满的面包屑可以保证炸出来的鱼块更加酥脆。
3.炸鱼块的时间要适宜，炸时间过长会导致鱼肉过干，过短影响鱼肉的口感。
结尾
以上就是关于如何制作酥脆美味的炸鱼块的详细步骤，只要按照上述方法进行操作，相信每一个家庭都能炸出酥脆好吃的炸鱼块。不要放弃，赶紧开始动手制作吧！
