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香酥大果子怎么做

2024-06-18 12:53 阅读了

关于香酥大果子怎么做的知识点,濮阳头条网将为你整理了下面这些知识。

香酥大果子怎么做

香酥大果子是一款家常甜点,色泽金黄、口感酥脆、甜度适中,吃起来既美味又赏心悦目。虽然香酥大果子看起来制作起来复杂,但只要掌握了正确的制作方法,就能轻松做出美味可口的大果子。

准备材料

面粉:500克,鸡蛋:2个,水:适量,食用油:适量,白糖:适量,核桃仁:适量。

制作步骤

1.和面

将500克面粉倒入碗里,打入两个鸡蛋,加少许水,揉成面团,然后放置30分钟让面团稍微松弛。

2.饼皮制作

将面团分成大小相同的小面块,然后用擀面杖把小面块擀成圆形薄饼皮。

3.烘烤饼皮

然后将擀好的饼皮放置在一个预热好的烤盘里,撒上薄薄一层白糖,并在饼皮表面均匀地刷上食用油,放入预热好的烤箱中,温度设定为180℃,烤15-20分钟左右,直到饼皮金黄酥脆即可。

4.制作馅料

将适量核桃仁剁碎成小块,和少许白糖拌匀成馅料。

5.包馅

等烤好的饼皮稍微降温后,取一块放在手心,用手指在饼皮中央压出一个洞,并把核桃馅料放进去,再将饼皮缩成一个小球,将缩小之后的小球装入另一个饼皮内,用手用力按压并改变形状,使之变成大果子形状。

6.炸制大果子

取适当量油放入平底锅内,烧热后放入做好的大果子,小火煎至两面金黄酥脆即可。

以上就是制作香酥大果子的详细步骤,制作简单、食材易得,大家可以在家里自己动手做一下,尝一尝美味可口的香酥大果子。

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