关于香酥大果子怎么做的知识点，濮阳头条网将为你整理了下面这些知识。
香酥大果子是一款家常甜点，色泽金黄、口感酥脆、甜度适中，吃起来既美味又赏心悦目。虽然香酥大果子看起来制作起来复杂，但只要掌握了正确的制作方法，就能轻松做出美味可口的大果子。
准备材料
面粉：500克，鸡蛋：2个，水：适量，食用油：适量，白糖：适量，核桃仁：适量。
制作步骤
1.和面
将500克面粉倒入碗里，打入两个鸡蛋，加少许水，揉成面团，然后放置30分钟让面团稍微松弛。
2.饼皮制作
将面团分成大小相同的小面块，然后用擀面杖把小面块擀成圆形薄饼皮。
3.烘烤饼皮
然后将擀好的饼皮放置在一个预热好的烤盘里，撒上薄薄一层白糖，并在饼皮表面均匀地刷上食用油，放入预热好的烤箱中，温度设定为180℃，烤15-20分钟左右，直到饼皮金黄酥脆即可。
4.制作馅料
将适量核桃仁剁碎成小块，和少许白糖拌匀成馅料。
5.包馅
等烤好的饼皮稍微降温后，取一块放在手心，用手指在饼皮中央压出一个洞，并把核桃馅料放进去，再将饼皮缩成一个小球，将缩小之后的小球装入另一个饼皮内，用手用力按压并改变形状，使之变成大果子形状。
6.炸制大果子
取适当量油放入平底锅内，烧热后放入做好的大果子，小火煎至两面金黄酥脆即可。
以上就是制作香酥大果子的详细步骤，制作简单、食材易得，大家可以在家里自己动手做一下，尝一尝美味可口的香酥大果子。
